Sols : Galets roulés qui stockent la chaleur le jour pour la restituer la nuit.

Cépages : Grenache noir 70%,Syrah 15%, Mourvèdre 15%.

Taux alcoométrique : 14.5°

Production : 2 000 bouteilles.

Conservation : Potentiel de garde de 8 à 10 ans en cave.

Caractéristiques techniques :

Ce vin rouge est obtenu suite à des vendanges manuelles et à une vinification traditionnelle avec un temps de macération pouvant aller de 18 à 21 jours.
Le vin est ensuite élevé en fût de chêne pendant 12 mois.

Notes de dégustation :

Une robe rubis, pourpre et sombre.
Un nez ouvert de fruits rouges confiturés et de notes de fruits noirs grillés. En bouche, du volume et des tannins enveloppés.
Une finale élégante et fine sur le fruit.
Servi à une température ambiante, entre 18-19°, il accompagnera à merveille les viandes rouges, grillées ou en sauce, ainsi que les fromages de caractère.

Distinctions :

• 1 Etoile au Guide Hachette des Vins - Millésime 2017
• Médaille d'Or 90+ / Note : 90/100 - Guide Gilbert & Gaillard, édition 2016
• Médaille 90+ / Note : 92/100 - Guide Gilbert & Gaillard 2013
• Recommandation - International Wine Challenge 2012
• Médaille d'Argent - International Wine & Spirit Competition 2012